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  • 金山时雨的加工技术

    金山时雨的加工技术

    “金山时雨”茶叶的鲜叶采摘一芽二叶初展,经杀青、揉捻,炒干制成,制茶工艺与炒青绿茶类似, 果博登录网站 分一至三级。 “金山时雨”主产安徽绩溪金山一带的条形炒青绿茶。......

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  • 石狮茶商首次组团观摩铁观音制茶大赛

    石狮茶商首次组团观摩铁观音制茶大赛

    20 果博手机app官方 12“皇馨杯”秋季铁观音制 果博手机app官方 茶技术大赛昨日(15日)在安溪县隆重落下帷幕,石狮市部分茶业公司代表观摩了本次活动。 石狮市茶商队伍十分庞大,......

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  • 茶园耕作方法

    茶园耕作方法

    科学合理的茶园耕作,是提高茶叶产量、质量的重要环节。由于耕作深度不同,茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。 一、浅耕 一般来说,茶园耕作深度不到15厘米的都叫浅耕。通常,每年......

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  • 宁波夏秋茶试制水平取得突破

    宁波夏秋茶试制水平取得突破

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  • <b>秋季茶园如何防旱抗旱</b>

    秋季茶园如何防旱抗旱

    高温干旱天气各地茶叶生产造成了较大的损失,严重时会导致幼龄茶园大量的苗木枯死,导致春茶减产。 1、种遮荫树、间作绿肥,改善生态环境 茶园行间间作夏季绿肥,不但可以大量......

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  • 银螺绿茶加工工艺

    银螺绿茶加工工艺

    银螺绿茶,是按绿茶加工工艺,在杀青后揉捻制成。经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成,深受喜爱。 【精湛的加工工艺】: 福鼎市冠华茶业有限公司秉承“走可持续发展......

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  • 正山小种制作工艺

    正山小种制作工艺

    小种红茶是福建省的特有产品,仅产于福建省武夷山自然保护区中心地带。其中出现了很多假冒伪劣产品,主要介绍甄别方法。 清朝后期(18世纪)政府腐败时局动荡,百姓不能正常生活......

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  • 滇青毛茶的加工技术

    滇青毛茶的加工技术

    滇青毛茶是云南传统茶类,主要用作紧压茶原料,滇青毛茶的加工技术可分为以下几个方面: 杀青:多用锅炒杀青,锅温200℃左右,锅径80厘米,投叶量2—3.5公斤,要翻匀炒透,防止翻......

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  • 茉莉花茶的窨制技术简介

    茉莉花茶的窨制技术简介

    茉莉花茶基本工艺流程: 茶坯处理→鲜花养护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。 从茶花拌和到烘焙,称为一个窨次。生产上根据不同的质量标......

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  • 南山寿眉的加工技术

    南山寿眉的加工技术

    南山寿眉是全国名茶,采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。 南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园......

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  • 秦巴雾毫的采制技术

    秦巴雾毫的采制技术

    雾毫的采制技术十分精湛,开采于4月的清明前,标准为一芽一叶或一芽二叶初展。鲜叶经摊放、杀青、初炒、初烘、整形等工序值得优质茶叶。 (1)杀青。杀青对秦巴雾毫的品质起着决......

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  • 涌溪火青茶的加工工艺技术

    涌溪火青茶的加工工艺技术

    涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨,它的传统制作工艺为手工操作,鲜叶经拣剔摊放以不超过6小时为佳。 采摘要求“两叶一心,身大八分,枝枝齐整,朵朵匀净”。即采摘八分至一......

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  • 政和:人工与机械制茶并存

    政和:人工与机械制茶并存

    武夷山市永生岩茶厂最近引进了一台茶叶智能色选机,能24小时全自动工作,既省时、又省力,一天可分选1500公斤茶叶,目前已为各大茶厂代拣了1.5万公斤茶叶。 4日,笔者来到政和县......

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