水镜茗芽茶的制作工艺

admin 果博东方 2020-01-29 0

  “[水][镜]”[牌][水][镜][茗][芽][茶][产][于][湖][北][省][南][漳][县][境][内]。[南][漳][县][位][于][汉][水][以][南][荆][山][山][脉][东][麓],[境][内][山][峦][重][迭],[地][势][果][博][手][机]app[官][方][复][杂],[是]“[八][山]、[半][水]、[分][半][田]”[的][山][区][县],[茶]、[桑]、[药]、[杂][等][特][产][是][该][县][农][村][经][济][的][重][要][支][柱]。[南][漳][产][茶][历][史][悠][久],[早][在][唐][代][南][漳][就][属][襄][州][茶][区],[其][茶][叶][品][质][与][彭][州]、[荆][州][茶][叶][相][当]。[据][南][漳][县][志][记][载],[清][朝][同][治][年][间][约]1866[年],[该][县][李][庙][的][磨][坪][绿][茶][和][刘][集][葫][芦][潭][大][米][已][作][为][贡][品][进][奉][朝][廷]。[接][下][来][为][大][家][介][绍]"[果][博][手][机]app[官][方][简][述][水][镜][茗][芽][茶][的][制][作][工][艺]"[来][看][看][就][来][看][看][吧]
[水][镜][茗][芽][茶][的][制][作][工][艺]

  [全][县][现][有][茶][园]33[万][亩],[主][要][分][布][在][西][南][部][山][区],[年][产][绿][茶]35[万]kg,[茶][叶][产][值]2000[多][万][元]。[产][业][化][龙][头][企][业][湖][北][南][漳][水][镜][茶][业][有][限][责][任][公][司],[是][湖][北][省][茶][叶][企][业][的][后][起][之][秀]。[公][司][自][成][立][以][来],[立][足][于][本][地][自][然][优][势],[狠][抓][名][优][茶][开][发],[通][过][几][年][的][努][力],[所][创][的]“[水][镜]”[牌][系][列][名][优][茶][产][品][行][销][湖][北]、[陕][西]、[山][西]、[河][南]、[北][京]、[福][建][等][省][市],[备][受][消][费][者][青][睐]。

  [该][茶][自]1996[年][注][册][为]“[水][镜]”[品][牌][以][来],[已][在]1997、1998、1999[年][连][续][三][年][获]“[中][茶][杯]”[名][茶][评][比][特][等][奖],1998[年][在][中][国][国][际][名][茶]、[茶][制][品][博][览][会][上][获][最][佳][推][荐][产][品][奖],1999[年][获][湖][北][省][十][大][名][茶][称][号]。[水][镜][茗][芽][茶][的][主][产][区][经][省][环][保][站][进][行][大][气]、[水][质][和][土][壤][质][量][监][测],[其][污][染][指][数][几][乎][为][零]。[加][之][近][几][年][该][茶][区][大][力][推][广][无][公][害][茶][树][栽][培][技][术],[茶][园][基][本][不][施][用][农][药],[不][施][化][学][肥][料],[所][产][茗][芽][已][成][为][纯][天][然][饮][品],2000[年][经][国][家][绿][色][食][品][办][公][室][严][格][检][测],[获][国][家]A[级][绿][色][食][品][颁][证]。

  [水][镜][茗][芽][茶][采][用][该][县][栽][种][的][福][鼎][大][白][茶]、[鸠][坑][种][的][嫩][芽][为][原][料],[其][成][茶][芽][肥][状][挺][直],[色][泽][翠][绿][显][毫],[茶][汤][清][澈][明][亮],[清][香][持][久],[滋][味][鲜][醇][回][甘],[叶][底][嫩][绿][匀][齐]。[产][品][经][农][业][部][茶][叶][质][量][监][督][检][验][测][试][中][心][检][测],[其][品][质][达][到][名][优][茶][水][平]。[若][用][珍][珠][泉][水][泡][水][镜][茗][芽][茶],[水][的][甘][甜][加][茶][的][清][香],[茶][水][交][融],[相][得][益][彰],[堪][称][茶][水][双][绝],[有][诗][为][证]:“[卡][和][献][玉][抱][璞][下],[司][马][荐][贤][水][镜][庄],[仙][境][采][得][茗][芽][茶],[一][壶][玉][水][一][清][香]。”

  [水][镜][茗][芽][茶][的][制][作][工][艺][如][下]。

  1、[采][摘]

  [极][品][水][镜][茗][芽][茶][鲜][叶][采][果][博][手][机]app[官][方][摘][时][间][为]3[月][下][旬]~4[月][下][旬]。[要][求][全][部][采][摘][发][育][健][壮][的][嫩][芽],[芽][长]12cm[以][上]。

  2、[摊][凉]

  [鲜][叶][采][回][后][摊][放][于][干][净][的][竹][席][上],[摊][放][厚][度][约]2cm,[摊][放][时][间][为]4~6h。

  3、[杀][青]

  [用]30[型][名][茶][杀][青][机][或]42[型][多][功][能][机],[锅][温]180℃[左][右],[多][功][能][机][杀][青][每][锅][投][叶][量]500g[左][右],[时][间]3~4min。

  4、[整][形]

  [在][多][功][能][机][或][电][炒][锅][中][进][行],[并][加][轻][压],[使][芽][叶][组][织][部][分][破][碎],[条][索][紧][直]。

  5、[干][燥]

  [分][初][烘][和][复][烘][两][道][工][序],[可][在][名][茶][烘][干][机][或][电][炒][锅][中][进][行],[初][烘][温][度][掌][握][在]120℃[左][右],[烘][时]20min,[烘][至][茶][叶][九][成][干][时][出][机][摊][凉]30min。[复][烘][温][度][为]70~80℃,[烘]20min[左][右],[待][茶][芽][足][干],[折][之][即][断],[研][之][成][粉][末][时],[出][机][摊][凉]。

  6、[分][级][包][装]

  [制][成][的][茶][叶][经][剔][除][部][分][断][碎][芽][后][即][可][分][级][包][装]。[内][包][装][用][铝][塑][复][合][袋],[外][用][书][本][式][手][提][包][装]。

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