曲毫类名茶碧螺春的加工程序

admin 果博客服 2020-01-28 0

  [曲][毫][类][名][茶][最][典][型][的][就][是][碧][螺][春],[加][工][程][序][为]:[杀][青]--[揉][捻]--[初][烘]—[做][形]—[提][毫]—[足][干]。

  (1)[杀][青]:[可][选][用]30[型][滚][筒][杀]gb[果][博][手][机][版][青][机],[但][鲜][叶][摊][牌][放][要][适][度],[投][叶][量][以]30Kg/[小][时][为][宜],[杀][青][叶][含][水][率]60%[左][右],[散][发]gb[果][博][手][机][版][良][好][的][茶][香]。

  (2)[揉][捻]:[采][用]25[型][或]30[型][小][型][揉][捻][机],[投][叶][量][每][桶]2-4Kg,[轻][揉][不][加][压],[时][间]5-7[分][种],[不][宜][过][长],[防][止][茶][汁][溢][出],[影][响][色][泽][各][显][毫]。

  (3)[初][烘]:[采][用][小][型][烘][干][机],[进][风][口][温][度][掌][握][在]130-140℃[之][间],[要][求][薄][摊][快][烘],[烘][至][含][水][量]40%[左][右],[下][机][冷][却],[回][潮]15-20[分][种]。

  (4)[做][形]:[可][采][用]6CB-180[型][碧][螺][春][茶][叶][整][形][机],6CCQ-50G[型][曲][毫][炒][干][机],6CL-30[型][名][茶][搓][螺][机],6SCG-50CDT[型][双][锅][曲][毫][机],6CRQ-60[型][瓶][式][曲][毫][机][等]。[一][般][温][度][在]60-80℃[之][间],[在][边][做][形][边][烘][干][时],[要][注][意][透][气],[保][持][茶][叶][翠][绿][色][泽]。[时][间][一][般]20-30[分][种],[炒][至][茶][条][卷][曲],[含][水][量]10%[左][右][时],[即][可][出][机][摊][凉]。[接][下][来][为][大][家][介][绍]"gb[果][博][手][机][版][曲][毫][类][名][茶][碧][螺][春][的][加][工][程][序]"
[曲][毫][类][名][茶][碧][螺][春][的][加][工][程][序]

  (5)[提][毫]:[白][毫][显][露][是][曲][毫][茶][的][独][特][之][处],[在][手][工][加][工][曲][毫][型][名][茶][中],[提][毫][较][为][简][单]。[机][械][提][毫][机][可][采][用]6CLH-6(D)[型][六][角][毫][辉][机],[或]CLH-40[型][提][毫][煇][干][机],[提][毫][时][温][度][掌][握][在]50-60℃,[使][茶][叶][受][热][保][持][柔][软][状][态],[利][于][提][毫]。[提][毫][时][间][一][般][为]10-15[分][种],[待][茸][毛][耸][露][时][出][机]。

  (6)[足][干]:[曲][毫][类][茶][的][足][干][可][采][用][微][型][名][优][茶][烘][干][机],[如]6CH-941[型][碧][螺][春][烘][干][机],6CH-901[型][碧][螺][春][烘][干][机]。[足][烘][一][般][采][用][文][火],[温][度][应][控][制][在]60-70℃[之][间],[待][含][水][量][降][至]5-7%[时],[不][机][冷][却][收][藏]。

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