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  • 制茶的过程和工序?

    制茶的过程和工序?

    制茶的过程和工序看起来简单,采摘,揉捻,杀青,辉锅,等等。但是,这其中也是有很多的门道的。从采摘开始: 工序 (一) 发酵 茶青采下后,首先要让其「发酵」,这样茶的颜色、......

    果博客服 20-02-04 101
  • 茶叶的成份(二)

    茶叶的成份(二)

    茶是很好的饮品,各国医药界对茶叶的研究都有一定的发现,下面介绍医药界有关茶叶之报告 1.*法国医学博士──卡尔穆斯* 说:『当夏天走在沙漠上,茶是必需的一种东西。因......

    果博客服 20-02-04 196
  • 从茶的鲜美风味了解各种呈味分的协调性

    从茶的鲜美风味了解各种呈味分的协调性

    茶叶中含有糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物,以及瞟吟碱、有机酸、茶皂素等,这些都是味分的呈现。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之,茶叶滋味是......

    果博客服 20-02-04 104
  • 高华峰发明热风茶叶理条机

    高华峰发明热风茶叶理条机

    对于茶叶生产加工企业来说,有这 gb果博手机版 样一个好消息——高华峰发明的热风茶叶理条机将为日照绿茶的品质带来保证。据业内人士介绍,日照绿茶的生产制作基本上有这样几个......

    果博客服 20-02-04 193
  • 评茶叶色泽

    评茶叶色泽

    茶叶不仅要考验口感,香气,还要观看色泽。色泽也是茶叶品质的好坏的一个重要考核标准。色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的......

    果博客服 20-02-04 126
  • 精制茶与毛茶的卫生、品质差异

    精制茶与毛茶的卫生、品质差异

    茶叶是一种营养、有保键机能的食品,广泛为人们所饮用。本文为您介绍精制茶与毛茶的卫生、品质差异。目前,消费者有的饮用毛茶,有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪......

    果博客服 20-02-04 156
  • 近红外光谱分析技术在茶叶中的应用

    近红外光谱分析技术在茶叶中的应用

    傅里叶变换近红外光谱分析技术是物理上的一个创举,近来,傅里叶变换近 东方果博网址 红外光谱分析技术也应用到了茶叶中。近红外光谱分析技术近年来已成功应用于食品、烟草、......

    果博客服 20-02-04 82
  • 黄茶制造过程的理化变化

    黄茶制造过程的理化变化

    嫩度,焖黄过程,都将对茶叶的制造过程的理化变化产生重要影响 果博手机版官方下载 ,一起来了解一下。黄茶与嫩度相当的其他茶类比较,其叶绿素总量比绿茶稍低,而叶绿素a,b之......

    果博客服 20-02-03 130
  • 怡清源传承黑茶传统工艺

    怡清源传承黑茶传统工艺

    怡清源作为现代黑茶大型龙头企业,它2010年正式进驻深圳。该企业一直追求企业的质量与知名度的提升。精耕细作市场一年来,品牌知名度不断提升,市场销量亦稳步增长。 怡清源广......

    果博客服 20-02-03 99
  • 宁德市出台茶叶新标准

    宁德市出台茶叶新标准

    日前,宁德市出台茶叶新标准,这一标准将为规范化宁德市的茶叶质量做出巨大贡献。为提高宁德市茶叶行业的总体质量水平,规范茶叶行业质量管理,促进我市主导产业的健康稳定发......

    果博客服 20-02-03 164
  • <b>钙指示剂示波极谱法测定茶叶中铝</b>

    钙指示剂示波极谱法测定茶叶中铝

    铝是一种化学元素,摄入铝将会对人体产生不良影响,甚至诱发病变。铝对人体的危害作用,已日益为人们所关注。食用含铝较高的食品,将会对人体健康产生不良影响。茶叶是富铝植......

    果博客服 20-02-03 190
  • <b>茶的化学成分及其药理、保健作用</b>

    茶的化学成分及其药理、保健作用

    茶叶当中含有大量有机化合物类物质,如茶多酚,咖啡因,这些物质都是对人体十分有益的。中国是世界上第一个发现茶树和利用茶树的国家,具有悠久的茶文化史,而对茶叶的最早认......

    果博客服 20-02-03 78
  • 小布岩茶制作工艺

    小布岩茶制作工艺

    小布岩茶产于江西省宁都县。加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。小布岩茶以其鲜叶原料柔嫩,芽叶肥壮,制工精巧,制形美观,内质......

    果博客服 20-02-03 123