日铸雪芽的炒制技术

admin 果博开户 2020-02-09 0

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[日][铸][雪][芽][的][炒][制][技][术]

  [日][铸][岭][上][峰][峦][叠][嶂],[地][势][高][峻],[苍][松][翠][竹],[溪][流][潺][潺],[云][雾][缭][绕],[气][候][湿][润],[乌][砂][壤][土],[土][质][肥][沃],[适][宜][茶][树][生][长]。[在][御][茶][湾][的][山][坡][上],[一][畦][畦][梯][田][式][的][茶][园],[生][长][着][郁][郁][葱][葱][的][茶][蓬],[吐][出][细][嫩][肥][壮][的][芽][梢],[是][适][制][雪][芽][的][理][想][原][料]。
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  [杀][青]:[高][温][杀][青],[锅][温]190~200℃[时][投][入][摊][放][叶]800~1000[克],[杀][透][杀][匀],[适][度][起][锅],[摊][凉][后][再][入][锅][揉][炒][做][形]。

  [整][形][理][条]:[锅][温]70~80℃,[采][用][揉]、[炒][结][合],[揉][中][有][炒],[炒][中][有][揉][的][方][法],[达][到][形][似][鹰][爪][紧][细][略][钩][的][目][的]。[当][于][度][达][七]、[八][成][干][时][起][锅][摊][凉]。

  [东][方][果][博][网][址][干][燥]:[采][用][烘][东][方][果][博][网][址][笼][进][行]。[分][毛][火][和][足][火][两][个][过][程],[毛][火][烘][温]90~100℃,[足][火][烘][温]70~80℃,[烘][至][足][干],[含][水][量]6%[以][下],[捻][茶][即][碎][为][适]。[下][烘][后][的][茶][叶][经][摊][凉]、[收][灰][密][封][包][装][贮][藏]。

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